Calendari: Recepectari del Bon Consumidor 2026

12 Recpetes del Bon Consumidor + Calendari gastronòmic de productes de temporada
 
Vuelve el calendario más original que pone en valor la cocina de proximidad y el potencial gastronómico de las plantas olvidadas de nuestro entorno.
El Recetario del Buen Consumidor es mucho más que un calendario: es una herramienta para reconectar con la temporalidad de los alimentos y redescubrir ingredientes tradicionales y silvestres a menudo arrinconados por la globalización.
 
Cada mes te propone una receta de temporada elaborada con plantas silvestre comestible o variedades agrícolas tradicionales, ofreciéndote ideas para cocinar con lo que realmente toca en cada momento del año.
 
Además cada más encontrará una propuesta de algunos de los productos de temporada y al final una parrilla resumen con muchas variedades tradicionales y su temporalidad.
 
Al final del año, puedes recortar y guardar el recetario completo, y también tienes la posibilidad de colgar la parrilla con los productos de temporada en la nevera, para tenerla siempre a mano cuando vayas a comprar.
 
Con este calendario contribuirás a un consumo más consciente, sostenible y arraigado en el territorio, recuperando sabores antiguos y revalorizando nuestra cultura alimentaria.
 
Las ilustraciones son de Jana Redorta, ganadora del concurso de ilustración del Recetario del Buen Consumidor.