Alficoz (Cucumis Flexuosus)
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Alficoz (Cucumis Flexuosus)
25 semillas
Podemos definir el alficós como un pepino de sabor dulce, suave, que no amarga nada, y que no es necesario pelar. Es alargado y curvado, como en forma de serpiente o hoz, y la piel es estriada, de color verde muy claro. Se consume crudo, en ensaladas de todo tipo. Es típico sobre todo del País Valenciano, y su cultivo es muy interesante porque resiste muy bien los calores de verano.
Esta variedad ha sido conservada hasta la fecha en Valencia.