HABA de ALFORJA

HABA de ALFORJA

€2,80Precio

HABA de ALFORJA
Vicia faba

Origen: De Antonio y Montse. Alforja.

Variedad común de ciclo medio, buena resistencia a las heladas. Vainas largas y carnosas.

Tradicionalmente, esta familia la cultiva para comer fresca y también seca. Una vez remojada  hace un guiso del estilo de los "micharones" de la cocina gitano-andaluza.