CEBOLLA de CAMPENY MORADA o MORISCA

CEBOLLA de CAMPENY MORADA o MORISCA

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CEBOLLA de CAMPENY MORADA o MORISCA
Allium cepa

Origen: Joan Guarch, El Canyet, Badalona.

Variedad muy dulce e indicada por consumirla tierna o cruda en ensaladas. No pica.

A partir de los años 30 del siglo XX aparece citada en numerosos textos. Todos ellos coinciden en definirla como roja, extremadamente dulce y temprana.

Es discoidal con las raíces ligeramente hundidas dentro del bulbo. Son pequeños, de 7-10 cm de diámetro y 3-5 de ancho. El peso medio oscila entre los 125 y 150g. Exteriormente, son de color dorado con tonos rojizos intensos.

Siembra: se aconseja los meses de octubre y de noviembre como fecha indicada para su trasplante. Es la variedad más precoz de todas con una formación del bulbo rapidísima -mes de marzo-. La recolección se puede hacer entre abril y mayo o el mismo marzo si se cosecha para hacer cebolleta.

Lugar y año de cosecha: Huerta la Fanecada, Cardedeu (Barcelona), 2019